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Regionale Harzer Küche

Restaurant „Calvör“

„Herzlich Willkommen im Restaurant Calvör. Darf ich Ihnen schon einmal etwas zu trinken bringen?“ Auf diese Weise begrüßen wir Sie, sobald Sie auf der Suche nach einem guten und gemütlichen Restaurant bei uns Platz genommen haben. Neben regionalen Spezialitäten finden Sie in unserer Speisekarte eine feine Auswahl an weiteren Leckereien. Qualität wird dabei großgeschrieben – bei uns werden alle Speisen frisch zubereitet. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen den Abend im Restaurant Calvör. An jedem Freitag und Samstag um 19:00 Uhr öffnen wir für Sie außerdem unsere gemütliche Steigerbucht, ein Gewölbekeller aus dem 15. Jahrhundert, in dem man gemeinsam oder allein, vielleicht bei einem guten Glas Wein, in gemütlicher Atmosphäre den Tag ausklingen lassen oder den Start ins Wochenende genießen kann.

Wir freuen uns auf Sie!

Öffnungszeiten

Montag-Samstag: 17.00 – 21.00 Uhr
Sonntag: geschlossen

Snackkarte Montag bis Samstag 13-17 Uhr und Sonntag 13-20 Uhr

Neu bei uns: Snack-Karte

Snackkarte Montag bis Samstag 13-17 Uhr und Sonntag 13-20 Uhr
Snack-Karte
Speisekarte als PDF
Unsere Kinderspeisekarte

    Unsere Speisekarte

    Salat & Suppen

    • gemischter Salat

      8,00 €

      mit Caesar Dressing oder Vinaigrette

    • gemischter Salat + Hähnchenstreifen

      12,00 €

      mit Caesar Dressing oder Vinaigrette

    • gemischter Salat

      12,00 €

      mit Ziegenkäse, Honig, Walnüssen und rote Beete

    • Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen

      4,90 €

    • Tomatensuppe mit frischen Kräutern

      4,90 €

    Hauptgänge

    • Flammkuchen

      13.50 €

      mit Crème fraîche, Speck und Zwiebel

    • Wildcurrywurst mit hausgemachter Sauce

      16.00 €

      dazu Pommes Frites

    • Wildgulasch

      19,50 €

      mit Rotkohl und Kräuterkartoffeln

    • Hausgemachte
      Rinderroulade

      21,00 €

      mit Rotkohl und Kräuterkartoffeln

    • Burger

      16,00 €

      mit Bacon, Gewürzgurke, Tomate, geschmorten Zwiebeln, Käse, hausgemachter Sauce und Pommes Frites

    • Pulled Pork Burger

      15,00 €

      mit Cole Claw Salat, BBQ-Sauce, Zwiebeln und Pommes Frites

    • Lammhüfte

      25,50 €

      mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln

    • Gebratenes Kabeljaufilet

      21,00 €

      mit Zwiebel-Senfkruste mir Pfannengemüse und Kartoffeln

    Zu folgenden Hauptgängen reichen wir Pommes Frites,
    Bratkartoffeln oder Kräuterkartoffeln & Salat oder
    Gemüse

    • Schweineschnitzel „Wiener Art“

      17,00 €

    • Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse

      19,50 €

    • Steak vom Duroc-Schwein

      20,50 €

      mit Zwiebel Senfkruste

    • Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter

      28,00 €

      mit Zwiebel-Senfkruste + 2,50 €

    Vegetarisch

    • Burger

      12,00 €

      Burger mit Falafel-Patty, gegrilltem Gemüse, hausgemachter Sauce und Pommes Frites. Auch als vegane Variante möglich.

    • Flammkuchen

      13,50 €
      • Flammkuchen mit Crème fraîche, Weichkäse, Mais und Paprika
      • mit veganem Belag aus Erbsenprotein und Gemüse

    • Gnocchi

      17,50 €

      mit Mozzarella-Spinatfüllung in Tomatensauce mit kleinem Salat

    • Gnocchi

      16,50 €

      mit Pilzsauce, Pfannengemüse und kleinem Salat

    Desserts

    • Mascarponecreme

      5,00 €

      mit Himbeerpüree

    • Hausgemachter Brownie

      6,50 €

      mit Walnusseis

    • Affogato – Vanilleeis mit Espresso

      5,50 €

    • Kugel Eis

      2,00 €

      Vanille, Schokolade, Stracciatella, Walnuss

    • Kugel Eis (vegan)

      1,80 €

      Mangosorbet

    • Sahne

      0,70 €

    • Portion Eierlikör

      2,50 €

    Steigerbucht

    Freitags und samstags öffnen wir unseren Gewölbekeller, die „Steigerbucht“. Gemütlicher Treffpunkt am Wochenende – nicht nur für Urlauber.

    Feiern im Harzer

    Wenn Sie eine Feierlichkeit planen, bieten wir Ihnen im Hotel Zum Harzer separate Räume für bis zu 80 Personen. Gern verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit einem ausgewählten Menü, mit Fingerfood oder mit einem leckeren kalt-warmen Buffet.

    Tischreservierung

    Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Restaurant „Calvör“. Ein kurzer Anruf genügt.

    Tel. +49 (0) 53 23 9500

    Jetzt reservieren

    Regionaltypische Speisen mit Liebe zubereitet – das erwartet Sie im Restaurant „Calvör“ des Hotels „Zum Harzer“. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und freuen Sie sich auf einen entspannten und genussvollen Besuch in Clausthal-Zellerfeld.

    Auch für Feierlichkeiten mit bis zu 80 Personen bieten wir Ihnen separate Räume und ein passendes Menü, Buffet oder Fingerfood. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.

    Kontakt

    Hotel Zum Harzer
    Treuerstr. 6
    38678 Clausthal-Zellerfeld

    +49 (0) 53 23 9500
    info@zum-harzer.de

    Küchen-Öffnungszeiten
    Montag bis Samstag 17.00-21.00 Uhr